毎日作る食事。私は子どもが幼い時期にこんなお悩みを抱えた時期がありました。あなたもこんなお悩みをかかえていませんか？
□スーパーの総菜やコンビニのお弁当に頼ることが多くて栄養面が心配
□赤ちゃんをかかえているので毎日寝不足で、身体も心も疲れてしまって何もできない。
こんな悩みをかかえる子育てママさんに、今回は簡単に食事の用意ができる方法をお伝えしていきます。大変な子育て時期を私がのりきった方法を紹介していきますね。参考にしてもらえたら、嬉しいです♪
食事の用意を簡単にする方法とは？！
スープや鍋、カレー、おでんなどの大量に作れるものを1度にたくさん作り少しずつ食べる➡味を変化させる
私はスープやカレー、おでんなど一度にたくさん作れるものは、多めに作って冷凍したり2，3日かけておかずとして食べていました。カレーは最終手段で、まずは肉じゃがを作ります。肉じゃがを1日目は食べて、残ったものを2日目にリメイクします。
この時に糸こんにゃくを入れた場合は、こんにゃくは取り除きます。肉じゃがの具材はカレーの具材と一緒なので、お水をいれて肉じゃがをグツグツ煮たら 、カレー粉を入れるだけでカレーの完成です。 長い時間煮る必要もなし！簡単ですよね♪
煮物を作ったときは多めに作って2日目は残った煮物を細かく刻んでご飯を炊くときに、醤油とみりんをたして、煮物を入れて炊いちゃえば、炊き込みご飯になっちゃいます。こんなふうに作ったものをリメイクして食べると飽きずに、手抜きで2度おいしい！です。
特に忙しくてご飯が作れないときや楽ちんしたいときのお決まりコースです。特に私がおすすめするのは野菜スープです。キャベツ、ニンジン、かぼちゃ 、玉ねぎなどをざく切りにして大きな鍋にお水を入れて30分～1時間くらいグツグツ煮るだけです。
野菜を切る手間はかかりますが、冷蔵庫にある残り野菜で、何をいれてもOKです。野菜が苦手お子さんは柔らかくなった具材をジューサーやハンドミキサーなどで細かくしてポタージュ風にすると、食べやすいですよ。
このまま食べると濃い味に慣れている人は味が薄く感じるので、コンソメや塩コショウなどで好みの味にしてもいいです。薄味に慣れている人は、玉ねぎのほのかな甘味を感じることができると思います。 ちなみに私は、健康のために味を付けずにこのままいただきます。
赤ちゃんの離乳食の場合も柔らかく煮た野菜をとりわけて、月齢に合わせてつぶすだけで簡単に離乳食もできちゃいます。味をつけていないので、基本の薄味で赤ちゃんにもやさしいですよね。このスープには野菜の栄養素がしっかりと出ているので普段栄養が偏っているかな？！
と心配 なときにはスープを食べるだけでも栄養がとれますよ。授乳や赤ちゃんのお世話でごはんもまともに食べれないときでもスープはたくさん作って作り置きしておけば、すすっと飲めちゃいますのでお手軽ですよ。
ちなみにこの野菜スープは抗がん剤の世界的研究者である前田浩先生が、考案したがん予防に効果があるというスープです。野菜サラダよりもスープにした方が効果が100倍も強力だそうです。ガンは予防が大切といわれるので若いうちから、食べておくと身体も元気に過ごせていいですよね。
アンチエイジング、便秘にも効果があります。実際私も、便秘がちでしたが、食べ続けて快便になりました。花粉症もちのわたしですが、スープのおかげで腸内環境が整ってきたおかげなのか、今年は花粉症状も軽くなっています。
小さな子どもをかかえるママさんも、子どもから風邪をもらったりして体調を崩しがちな時、病院に行けないときにこのスープで元気になっています。ママさんはもちろん、家族で食べれば元気に過ごせますね♪私が紹介した野菜スープの詳しい作り方、効果などはこの本に書かれています。
最強の野菜スープ 活用レシピ (抗がん剤の世界的権威が伝授!)
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食事の宅配サービスを利用してみる
【おすすめの利用の仕方】
①一日3食を置き換えると経済的に厳しい場合は1番手間のかかる夕食分だけ利用する。
②休日はのんびりするために休日の夕食分だけ利用するでもいいですよね。
③夜遅く帰る旦那さんの夕食は自分で電子レンジでチンして温めるだけなので自分で用意をして食べてもらう。
④体調が悪いときなど、旦那さんや子どものお弁当が作れないときは温めてお弁当箱につめなおすだけで、簡単にお弁当が作れちゃいます。
⑤子どもが病気をしたり、ぐずぐず泣いて手が離せないとき。ママさんが食べるご飯を作る時間すらないときには、ひとり分だけ温めるだけですぐに食べれて便利です。
【関連記事】家事の負担をへらして子育てがうまくいく方法とは？
食事の宅配便を利用するメリットは？
◆家事や肉体的、精神的な負担がへる
◆栄養面の心配がへる
調理する時間や買い物に行く時間が省けるので、目が離せない時期の子どもがいるときは ゆっくりと子どものお世話ができます。
食事の宅配便を利用するデメリットは？
◆量が少ない
送料が無料のお店もあるので、嬉しいですよね。旦那さんやたくさん食べたいママさんにはお弁当の量が少ないと感じますよね。そんなときはご飯だけはたくさんおかわりできるように、おうちで炊いておくといいですよ。
食事の宅配便利用すると生活はどんなふうに変わる？
◆家事や肉体的、精神的な負担がへる 。
◆心が軽くなった。子育てに余裕ができた 。
食事の宅配サービスを利用することで経済的な負担は普段調理するときと同じようにかかります。そのぶん、子育てママさんの家事や肉体的、精神的な負担は減って心に余裕がもてます。1日のうちの1食を作らないだけでも気分的にらくですよね。
ママさんの精神的な負担がへり、笑顔が増えるとパパさんも子どもも嬉しいですし、家族のコミュニケーションの時間や笑顔が増えることにつながります。
おすすめの食事の宅配サービスは？
Dr.つるかめキッチン
〇栄養士さん、専門医が献立を監修
〇冷凍保存で電子レンジでチンして食べれる
〇料金もお財布にやさしい
まとめ
忙しくてご飯が作れないときは無理をせずに、自分をいたわるつもりで食事の宅配サービスを利用するなど、人の手を借りたらいいと思います。自分にやさしくすることで、子どもにも家族にも優しくなれますよ。
また、ひとりで家事の全部を抱え込まないで、旦那さんと家事分担をしたり気分転換に外食をしてみても楽しいですよ。
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